​《阜宁大糕》春节每家每户的必备美食

《阜宁大糕》春节每家每户的必备美食

阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。阜宁大糕十分美味，主要以糯米粉精制而成。

阜宁.射阳及周边一带在新年以及婚庆佳节都要借阜宁大糕祈福，含有步步高升之意。且在大年初一有不吃大糕不能说话这一习俗。所以每到过年的时候，在我们周边地区的春节习俗中，孩子的床头需要放上一块阜宁大糕，第二天早上起来第一件事就是吃一口，以庆祝新年。

阜宁大糕有着很多不同的口味可供选择，主要以麻油、草莓、巧克力、香芋为主，每种口味都有其独特的味道，都值得一试。

PS：图片取自百度百科。