​剧毒的美味，集致命与可爱于一身的河鲀，一般人不敢吃它

剧毒的美味，集致命与可爱于一身的河鲀，一般人不敢吃它

河鲀的名头大家都应该听过吧？就是那个会把自己吹得鼓鼓的，看起来特别可爱的那个。长得很可爱，却有着致命的“河鲀毒素”，又是一种不可多得的美味。小渔和大家介绍一下吧。

河鲀，别名河豚、气泡鱼、气鼓鱼、乖鱼等，在古代的时候称之为肺鱼。

为何会有这些别名呢？原来，当河鲀遇到危险时，就会大口大口的吸水或者吸气，然后把自己的身体撑的鼓鼓的，就像吹气泡吹气球一样，同时皮肤上还会凸起小刺，让其他动物无法下口。但是对人类没用，有网友看到气鼓鼓的河鲀很可爱就直接养起来观赏，没事就拿出来气一气，还有的网友用气鼓鼓的河鲀肚子刷鞋，还真是令小渔大开眼界啊。

河鲀毒素是一种很可怕的神经毒素，听说以目前的医疗水平还没有针对河鲀毒素的特效药，但是河鲀肉又是难得的美味，所以大家都是在用生命在吃河鲀啊，即使每年都有许多起河鲀毒素致死案例，依然挡不住大家对它的热情。甚至还催生了专门的河鲀处理专业技校，他们的毕业时要亲自食用自己处理的河鲀。

像我们渔民一般捕到河鲀不会处理的都会放生掉。而市面上的河鲀也大多是养殖的，这样子的河鲀毒素相对会低很多，甚至听说有无毒的。关于食用河鲀，在外国就特别风靡，看来外国人少是有原因的。开个玩笑，对于吃的渴望，我们人类是永无止境的，在这里小渔也要提醒大家注意安全，建议大家别吃河豚。