贵州安酒18号价格 贵州安酒52度浓香型价格
贵州安酒18号价格 贵州安酒52度浓香型价格
贵州安酒18号价格：1499元/瓶。贵州安酒18号是一款酱香型白酒，口感醇厚，回味悠长，酒体丰满，入口绵甜，空杯留香持久。贵州安酒18号酒的酿造工艺独特，采用传统固态发酵法，在高温下进行大曲酱香型白酒的酿造，使酒体呈现微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的特是中国酱香型白酒的典型代表。茅台酒的生产工艺流程分为原料处理、制曲、蒸煮、发酵、取酒、贮存等环节。
一：贵州安酒18号价格表
酒品
安酒（经典） 酱香型 53°
1199元/瓶
2021年，市场上出现了关于贵州安酒（酱香型）的宣传。安酒的历史其实挺悠久的，1951年就在贵州安顺市成立了安顺酒厂，安顺酒厂生产的安酒在上世纪80年代曾经被评为贵州八大名酒之一，但当时用的是浓香工艺，生产的是浓香型白酒，生产酱香型白酒是近几年的事情，我在市场听到酱香型安酒是在2021年。
随后，我通过网络查了一下安酒的资料，了解了安酒的基本演变历史，大致如下：
贵州安酒产地在贵州安顺，前身为1930年贵州遵义人周绍成创办的"醉群芳"酒坊。周绍成出身中医世家，所以在中草药制曲秘方的基础上，合成"百味散"，制成酒曲，酿就了安酒。
1951年，在“醉群芳”等老酒坊的基础上，国营贵州安酒厂成立。生产浓香型白酒。
1958年，贵州安酒就曾出口中国香港和东南亚地区。
1963年，安酒荣获“贵州名酒”称号，成为贵州八大名酒之一。
1988年，贵州安酒集团总公司成立，成为中国第一家白酒集团公司。
2010年起，贵州安酒在贵州遵义市习水县土城镇布局生产基地，开始酱香型白酒的酿造。2020年，已经拥有近万吨的大曲酱酒基酒储备。
2020年，“安酒赤水酒谷”计划正式开启，总投资超过100亿，项目占地1500亩，建成后将实现年产3万吨大曲酱香制酒，6万吨制曲，18万吨陶坛储酒的综合体量。同年，贵州安酒全新推出高端酱香白酒——贵州安酒（经典）。
从地图上看，安顺市在贵阳的南边，生产安酒酱香酒的贵州习水县土城镇在贵阳市以及遵义市的北面，两地公路的距离是380多公里，气候条件有很大差别。传统白酒是开放式双边发酵，对气候条件的依赖比较强。安酒要想生产酱香型白酒，它的生产基地得放在赤水河谷地。
我在2022年3月，通过官网买到了这瓶“安酒（经典）”。从酒盒上提供的信息来看，这是53度的酱香型白酒，产地是贵州赤水河畔的土城镇（土城镇我曾经去过，镇子上有多家博物馆，是个非常有文化旅游价值的古镇）；执行的标准是酱香型白酒的标准：GB/T 26760 ，使用酱香型白酒的“12987工艺”精心酿造而成。
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但酒标上印的委托方和受委托方，却让我看得一头雾水。委托方是贵州安酒股份有限公司，地址在贵州省遵义市习水镇土城镇美酒大道，受委托方是贵州安酒集团有限公司，地址在贵州省安顺市西秀区西郊果木厂一号。
为什么感觉有点懵？因为我分不清谁是生产方，谁是营销方？从委托方来看，有可能在习水县土城镇的是营销方，未必是生产方。从受委托方推测，应该是生产方，地址在安顺。酒的产地到底是哪儿？从酒标上看有点儿模糊，而且安酒股份和安酒集团的关系到底是什么？也不是太清楚。
这里顺便说一下我品鉴酒的方法，首先要了解酒厂提供的信息。酒厂是生产酒的企业，酒厂名称和酒的名称是两回事情。比如说安酒，原来安顺酒厂生产的酒就叫安酒，很清楚，现在有了安酒集团，又有了安酒股份公司，两个企业还在不同的地方。到底哪一个是生产方，不太清楚；产地到底在哪里，不太清楚；两个企业是什么关系，也不清楚；两个企业生产哪些酒，更不清楚。我们理解安酒就是一个品牌，这个品牌具体所指的是什么？它的工艺是怎么来的？现在的这些资料还不够系统，让我看不明白。就酒论酒，这瓶安酒的产地是在习水县土城镇，土城镇的安酒股份公司又是委托方，中间有些矛盾、不太好理解的地方，暂时存疑。
具体说说品饮感受。
开瓶闻香，涌出来的不是酱香，而是像清香酒的那种清香，果香清晰。细闻，略有略无的有属于酱香酒里面的那种焦香气。入口之后，焦香气比较明显。但整体上，它的香气是清新干净的，果香气要高于焦香，没有茅台镇上的酒的那种馊抹布味道。茅台镇上的酒，只要是在海拔600米以下生产的，包括飞天茅台在内，酒里或多或少都会有一点馊抹布味，以至于我在品尝过程中，把这种馊抹布味当成茅台镇原产地酒的一个招牌性的气味。
入口尝味，最强烈的感觉是辣，尽管所有的白酒都辣，但是这款白酒在我近些年喝过的酱酒里，辣感是最突出的，而且持续时间比较长；酒体总体上比较稀薄，不够醇厚，连续喝下去的时候后段感觉略涩，不够细腻。但是回甘明显，回味长短上属于中等，不长，也不算太短。
喝感一般，因为在口感上连续喝的时候有涩的感觉，所以吞咽的速度也跟着放慢了下来。
身体感受也属于中等，没有上头，也没打脚，喝了二两多，还是比较舒适的，但是夜里感觉有些口干，起来喝了两次水。
整体评价上，如果从酱香酒的角度来讲，这款酒偏向于习水的那种酱香，跟茅台镇的酱香有所差别，就是干净，香气清新，酒体不够饱满细腻，辣感突出。我个人感觉可能是它的酒龄还不够长，未必是陈熟了五年以上的酱酒。从酒厂的宣传资料来看，这款酒有可能就是2020年以后才生产出来的酒，也许存放一段时间感觉会更好。
贵州土城老街上的西式风格建筑
总结一下。贵州是一个产酒大省，随着酱香型白酒的火热，各地原来生产贵州名酒的其他酒企，比如生产浓香型白酒和兼香型白酒的酒企，也都开始生产酱香型白酒，都声称产地是在赤水河流域，酒的风格各有不同。总的来说这是一个好事，因为市场在发育的过程中，有优势产品出现了，其他酒厂扎堆跟风，是商业中的一个正常现象。但是从我一个资深白酒爱好者的角度来讲，我更想喝到原来贵州八大名酒各具自己本地风貌的代表性的酒。比如，我非常想品尝到安酒在被评为八大名酒时期的浓香酒的原酒。
贵州是一个山地发育、气候垂直变化剧烈的省份，“十里不同天”，在这里反映得非常明显充分，贵州也因为气候自然条件的变化丰富而被称为“多彩贵州”，不同地区酿的酒有不同的风格，同样丰富多彩。我们希望贵州酒在酱香酒一枝独秀的同时，也继续坚持并延续百花齐放的光辉历史，让我们能品尝到更多风格的贵州美酒。
贵州美酒分布概略图。摘引自李寻、楚乔新著《中国白酒通解》，P472，西北大学出版社，2022年7月第1版
二：贵州安酒18号价格多少
50°贵宾特制茅台酒 3200元
酒精度：53％(v/v)
原料与配料：高梁、小麦、水
三：贵州安酒多少钱一箱
呵呵 如果以后该品牌的价格上去了你也可以提高价格 但是放的久其实对该酒的价格影响是不大的 况且你不是专门经营酒的 所以想出手也是比较困难的 除非是熟人 我建议可以自己保存好 时间久了要办什么事用到的时候也可以用 如果酒时间久了 你拿出来还能体现出你对他的重视 所以你可以先保存着 如果有机会可以考虑出手 没有也不必强求 反正酒放着是不会坏的 只会更加 香醇。
The End
