​烘焙门店生意不好怎么办？

烘焙门店生意不好怎么办？

很多烘焙店的新手老板会遇到这样的情况：门店开起来，却没有什么生意

今天小麦就来给大家介绍一些解决困扰的方法，点赞收藏起来吧~

01

产品有差异化，找对目标人群

如果说目标人群是大学生，他们主要注重的是颜值和性价比，那一定要在价位和颜值上做功夫；如果目标人群是宝妈，他们会对健康和好吃更加在意，所以在原材料上就要更加下功夫。

02

增加品牌的信任感

现在不论是门店还是工作室，线上销售都是很重要的一部分，我们朋友圈的售卖平时是很多的，所以我们日常在发朋友圈的时候就要注意很多点，我们除了日常的晒单以外，还要经常去晒一些我们的日常烘焙工作，原材料的选用，还有我们的工作环境，这样的话，会让顾客感觉更加有信任感。切记不要一味只发硬广，硬广发多了大家都会反感。

03

针对老顾客定期做活动

因为老顾客对你已经有信任感了，定期给他们在买蛋糕的时候送一些小甜品，小饼干会让他们对你的印象更好，会推荐朋友来你这里消费，他也会来你这复购。

04

试吃活动

门店：你可以直接在门口去做试吃活动，顾客路过品尝了你的口味后觉得好吃，一般正常情况下他都会去购买。

工作室：把小甜品或者小面包包装得精美一些，然后附上你们店里的卡片，一定要有二维码，在小区门口或者写字楼门口去免费发放然后加微信，这样你的获客成本比较低，而且是比较有效的。

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