错把陈醋当成墨，写尽半生都是酸
错把陈醋当成墨，写尽半生都是酸
01
这句话是周末的时候，不经意间在海边一辆停着的汽车贴膜上瞅见的，感觉特别的贴切形象，特意借来，以示留念。
成年人的世界哪有容易二字，一个人辛辛苦苦几十年，归结起来就是四个字：做人做事。人和人都是活一辈子，可是比起来，却是天壤之别，情景各不相同。有的人平步青云，一帆风顺；有的人历经磨难，大器晚成；也有的人至今心中惶惶，前路茫茫。
生活是一场修行，修自己的耐心、恒心、平常心，承受着理想与现实之间巨大的落差，眼看着生命的美好被岁月与生活一点一点的消耗殆尽，然后在近乎麻木的状态下，依然记的自己的使命和信仰，孜孜以求，坚定不移，这也许就是生活吧！
02
“疫情过后，你喜欢的那家店还在吗？”
2020的春节对于餐饮人来说，无异于是晴天霹雳，疫情爆发，武汉封城，全国严控，餐饮商户被迫停业，让无数餐饮人苦不堪言。
最近看了烟台论坛上的一些帖子，关于餐饮实体店的报道，看到了他们的无奈与坚守。
汉金城，作为烟台数一数二的自助大咖，分店开遍烟台各区，且店店爆满，口碑爆棚。然而这次春节，却因为疫情的影响，损失惨重，这家原本以烤肉为主的自助餐厅，在2019年下半年猪肉价格疯涨，已经开始苦不堪言了，本想趁着正月挣点，谁曾料到，准备了10多万的新鲜水果、蔬菜及牛奶，一场疫情将他们的热情彻底浇灭，要知道春节假期间任何一天所带来的利润都是平日的几倍。而这些食材，除了一少部分被经销商收回外，其他的全部都过期了，浪费了。
疫情发生后，员工都主动向上级申请“不上班，不要工资”，可是不发工资只能解一部分燃眉之急，现在好多员工都是月光族，时间久了没有收入，对员工个人及家庭都是没有保障的，总归不是长久之计。
看着账本上每天“支出”一栏的消耗已成事实，“收入”数字的增长却遥遥无期，企业负责人，一直在着手准备做线上销售，选择适合做外卖的产品、联系小程序制作、采购设备、打包盒等，希望可以在线上平台能够带来一些变化。
还有其他的一些餐饮实体店，比如龙城码头，赛文披萨，禾牛道等，也是做好店内消毒卫生处理的同时，尽可能努力增加餐饮配送渠道。
至此，有许多餐饮商户闭店已经好几个多月了，这些天来他们经历了什么，可能只有他们自己知道。也许，疫情过后，会有一批中小餐饮顶不住压力从我们眼前消失。但有更多的餐饮人仍在坚守，他们仍旧在等待！我们也在等待！等待春暖花开的那一天，我们摘下口罩，共同走进那家喜爱的餐厅，品尝想念已久的美食。
03
受疫情的影响，好多企业受到不同程度的耽搁，加上整个社会的国民消费经济寒冬，无论什么企业受到的影响不可估量。尤其像旅游业和餐饮业，过年这段时间本就是旺季，一年当中营业额最高的时候，全国商场的统一关门，春节档院线的相继撤档，饭店集体地低价出售肉菜，旅游业更是无人问津，一般小公司小企业哪能受这么折腾，相信可能直接面对亏损甚至倒闭。
在整体大环境的影响下，企业出于自身的战略考虑，能裁员的就裁员，能不招人就不招人，从而消减人力成本，进而将损失降到最低。所以此时企业的招聘需求缩减，自然也是在情理之中，不得以而为之。
年后，本是求职的旺季，好多人却失去了养家糊口的营生，但是生活总要继续呀。看媒体报道，疫情期间，外卖大军竟然多了几十万人，为了家人吃饭，为了房子贷款，车子贷款能够还上，很多人不得已选择了这样一种方式，来给自己临时过渡，补贴一下家用。
04
当时只道是寻常，疫情发生之前，我们从来不会想到，我们生活会发生这样的变化。也从来没有考虑过，这场意外，会映射出多少成年人生活中的苦楚心酸。
所谓的“错把陈醋当成墨，写尽半生都是酸”，个中滋味，也许只有亲身经历了这场疫情的人，才有切身的体会吧！
希望疫情可以尽快结束，我们还可以继续奋斗，让还未酸透的未来，有个比较甜美的开始！
