​皖北与皖南

皖北与皖南

本人皖北人，生在宿州埇桥，今天来扒一扒皖北与皖南。

皖北，安徽省北部的简称，起源于康熙九年，现指安徽淮河以北地区，宿州、淮北、蚌埠、阜阳、淮南、亳州六个省辖市。安徽唯一的一带一路经过地区。

皖南，安徽长江以南的地区，包括黄山、芜湖、马鞍山、铜陵、宣城、池州，面积约3.65万平方公里。其东、南、西、三面分别与浙江西部和江西北部的低山丘陵连成一片，中间有三条西南至东北走向的山系，九华山系、黄山山系和天目山系。

安徽境内有一条重要的地理分界线--秦岭淮河线，把中国分为南方和北方。对于南方的朋友来说，感觉是北方省份，对于北方城市的朋友来说，感觉是南方的省份。两边的气候、生活习惯，语言，饮食都有很大的不同。

皖北天气四季分明，大平原，一望无际，土地肥沃，耕种方便，是粮食种植业的天然宝地。而皖南四季如春，气候宜人，山水交错，林木茂盛，旅游业、林木业、制茶业成为了支柱性的产业。皖南多种植水稻，主食以米饭为主，北方则是小麦，以面食为主。皖南喜腊肠、腊肉等腌制食品，皖北多以鲜肉制品为主。皖北以煎、炒、烧、炸，烹饪食物，皖南则以清、蒸、煮居多。皖北讲的是中原官话，皖南则讲的是吴语或者赣语。

皖北属淮河文化、楚汉文化，皖南主要以徽州文化为主，徽学、徽商、徽菜都是皖南特有的文化现象。皖北戏曲多是花鼓戏、泗州戏等，皖南是东南戏曲文化中心，以徽剧、青阳腔为主。

这样看，安徽硬是把一个南方区域，一个北方区域融合在了一起。虽然南北差距很大，但是大家团结一心，安徽的明天一定会更美好。