石家庄市民兵训练基地多措并举抓好民兵伙食质量和战斗力双提升
石家庄市民兵训练基地多措并举抓好民兵伙食质量和战斗力双提升

组织保障前培训
兵马未动,粮草先行。为搞好基干民兵轮训备勤伙食保障,石家庄市民兵训练基地多措并举,结合疫情防控,精心抓好伙食保障工作,确保参训民兵吃好吃饱,以高标准伙食为轮训备勤顺利开展提供坚强保障。

实行分餐制
受领保障任务前,基地成立工作专班,先后走访石家庄地区25家自助餐厅、9家企事业单位食堂、3家驻地部队食堂,对伙食管理情况进行深入调研;充分借鉴兄弟单位伙食经验做法,研究基地伙食管理薄弱环节,形成了3套民兵伙食食谱,完善菜品和主食共1000余种,丰富了菜品种类;同时,基地成立1支综合保障服务队,主动深入民兵训练场地,搜集调研430名驻训民兵生日情况,对20名民兵同志过集体生日。

为民兵过生日
结合往年保障经验和季节特点,并征求参训单位意见,按照标准精心制作食谱,荤素搭配合理,调剂不重样,每日早饭有鸡蛋,午饭、晚饭有果蔬。在食材采购方面,选取指点食品采购定点单位,按照食谱列取采购清单,按时配送,保障人员逐样验收。同时还指定专人负责,督促伙食管理制度的落实,订食谱制度、验收制度、公示制度、主副食库消耗登记制度、食品留样制度、分餐制度均严格按照要求落实。通过精心组织,基地伙食保障工作秩序正规,使民兵体验到浓厚的部队食堂氛围,吃出了“兵味”,在抓好伙食质量提升的同时,夯实了基干民兵队伍战斗力提升。
(王丽 孙明勇)
来源:国防时报
编辑:十二
编审:张译
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