​石家庄市民兵训练基地多措并举抓好民兵伙食质量和战斗力双提升

石家庄市民兵训练基地多措并举抓好民兵伙食质量和战斗力双提升

组织保障前培训

兵马未动，粮草先行。为搞好基干民兵轮训备勤伙食保障，石家庄市民兵训练基地多措并举，结合疫情防控，精心抓好伙食保障工作，确保参训民兵吃好吃饱，以高标准伙食为轮训备勤顺利开展提供坚强保障。

实行分餐制

受领保障任务前，基地成立工作专班，先后走访石家庄地区25家自助餐厅、9家企事业单位食堂、3家驻地部队食堂，对伙食管理情况进行深入调研；充分借鉴兄弟单位伙食经验做法，研究基地伙食管理薄弱环节，形成了3套民兵伙食食谱，完善菜品和主食共1000余种，丰富了菜品种类；同时，基地成立1支综合保障服务队，主动深入民兵训练场地，搜集调研430名驻训民兵生日情况，对20名民兵同志过集体生日。

为民兵过生日

结合往年保障经验和季节特点，并征求参训单位意见，按照标准精心制作食谱，荤素搭配合理，调剂不重样，每日早饭有鸡蛋，午饭、晚饭有果蔬。在食材采购方面，选取指点食品采购定点单位，按照食谱列取采购清单，按时配送，保障人员逐样验收。同时还指定专人负责，督促伙食管理制度的落实，订食谱制度、验收制度、公示制度、主副食库消耗登记制度、食品留样制度、分餐制度均严格按照要求落实。通过精心组织，基地伙食保障工作秩序正规，使民兵体验到浓厚的部队食堂氛围，吃出了“兵味”，在抓好伙食质量提升的同时，夯实了基干民兵队伍战斗力提升。

（王丽 孙明勇）

来源：国防时报

编辑：十二

编审：张译

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