​好吃又下饭的快手菜，青菜头炒肉！

好吃又下饭的快手菜，青菜头炒肉！

青菜头炒肉，好吃又下饭的快手菜，这种直茎的，是不苦的哦，素炒也很好吃的呢！

用料： 青菜头1个、猪肉一块、料酒、姜蒜、盐一勺、鸡精小半勺、湿淀粉、红辣椒少量

做法：1.青菜头一个，洗净剥皮。

2.肉切小块，加入酱油、料酒、少量盐、食用油、湿淀粉，抓匀，腌制片刻。

3.青菜头切丝。

4.干锅，注入植物油，油温4成热时，放入肉，小火，慢慢滑炒至变色，捞出备用。

5.锅中留底油，放入姜蒜，小火炒香。

6.倒入青菜头，加少许水大火炒几下。

7.倒入红辣椒，调入少量盐，炒匀。

8。倒入肉、蒜末，炒匀。

9.放入鸡精，湿淀粉，炒匀即可。

10.出锅装盘。

▼不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号：mscp11（专门教人做饭的微信）▼会做的也可以加，我们一起交流学习，谢谢！