​千城百县看中国|寻闽味:鼠曲草

千城百县看中国|寻闽味:鼠曲草

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鼠曲草,因生长于清明前后,又被叫做“清明草”。在福建顺昌,每到春季,当地百姓便会采食这种大自然的美味。将鼠曲草捣碎后加入糯米粉、白糖等食材,也可以将鼠曲草和米浆混合包入各种馅料,或蒸、或煎,制成鼠曲草饼、鼠曲草粿等美食,入口软糯清香,令人回味无穷。

制片人:马宝军

策划:杜屹然

统筹:孙黎

编导:张青

记者:郭圻

新媒体编辑:杜利伟

监制:马宝军

供稿来源:顺昌县融媒体中心

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