​千城百县看中国｜寻闽味：鼠曲草

  • 2025-08-30 12:16

千城百县看中国｜寻闽味：鼠曲草

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鼠曲草，因生长于清明前后，又被叫做“清明草”。在福建顺昌，每到春季，当地百姓便会采食这种大自然的美味。将鼠曲草捣碎后加入糯米粉、白糖等食材，也可以将鼠曲草和米浆混合包入各种馅料，或蒸、或煎，制成鼠曲草饼、鼠曲草粿等美食，入口软糯清香，令人回味无穷。

制片人：马宝军

策划：杜屹然

统筹：孙黎

编导：张青

记者：郭圻

新媒体编辑：杜利伟

监制：马宝军

供稿来源：顺昌县融媒体中心

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