解剖：你所不知的生鲜电商
解剖：你所不知的生鲜电商
随着现代社会人们对生活品质的要求越来越高，生鲜电商也走向了风口。天猫、京东、亚马逊、顺丰优选、一号店、我买网等电商巨头都在布局生鲜业务，华为荣耀前总裁刘江峰这一通信人甚至也辞职去做生鲜电商D Mall，尚未上线就获亿元天使。
生鲜电商这么火，但却存在价格偏贵、难以贮藏等诸多难点，冷链物流和“最后一公里”的问题几乎成为了一道跨不过去的坎。天猫、京东等综合型电商利用自身平台和流量优势，可以通过让商家入驻的方式布局全品类，做生鲜电商，并迅速扩张到全国各个城市。这样的业务形态能快速获得规模，但无法控制产业链，做不成统一标准，最终虽然构建起了生鲜电商的各个环节，但总不够极致。不极致的地方体现在产品不新鲜、物流过慢等诸多方面。
生鲜电商作为一种需要高度标准化的行业，想靠C2C的方式或是B2C的方式简单起量不太现实，还是需要电商品牌从供应链和物流等各个环节费心费力，进行诸多标准化的探索。联想控股旗下的佳沃市集企图以“本地化”的方式突围。
所谓“本地化”指的是探索本地供应本地的运营模式。在这个过程中，不单是简单的筛选采购，还成立自己的农业孵化器，通过对新农人的扶植，对全产业链的管理，通过相关标准的规范，让本地农业升级，更好地服务当地消费者，减少物流时间，降低交付成本。同时，又能让消费者吃到安全、高品质的生鲜食材，将一个可行的、高标准的本地化运作方式走通走顺，并以此为样板，在全国复制，让更多人吃上价格低、高品质的食材，实现可持续发展。
“本地化”这种模式某种程度上看是一种去中心化的思路。虽然上游还是给农民来做，但等于是采用了募集新农人的方式把标准化的种植和生产控制在了自己手中。而在物流层面上，碍于保鲜技术及运输条件的限制，生鲜产品不可能像数码产品那样跨越大区域配送，这使得生鲜产品的竞争缺少电商类竞争的活性，那么围绕一个地域为目标的种植、生产则成为了最佳选择。
当然这也成为了一种风气，互联网生鲜电商其实不仅仅是满足高端用户家庭需求的一种产物，更是推动中国农业产业升级的一种方式。这种思路不仅仅需要浸透式地影响农民，更需要影响一个个普通的家庭，为此创造互联网生鲜的消费需求。这个时代小编还是挺看好的。
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