黄石市老字号“陶然卤味坊”卤巧儿网络营销分析报告

2026-06-19 16:40

黄石市老字号“陶然卤味坊”卤巧儿网络营销分析报告

家乡区县：湖北省黄石市

卤巧儿是黄石老字号“陶然楼”旗下知名卤味品牌，有着近二十年发展历史。是专业从事鸭类、鸭副产品及素食等熟卤制品生产销售的连锁品牌，多年来深耕黄石，辐射鄂东南，现已拥有一家现代化专业卤味加工厂和两百多家门店，遍布黄石城区、大冶、阳新、黄冈、咸宁、鄂州等地区。“陶然卤味，黄石人自己的口味！”展柜里色味俱全的多类品种以“鲜香麻辣”的口味荤素搭配，让人回味无穷。

我在百度引擎上搜索卤巧儿，它是属于武汉陶然卤味坊食品有限公司旗下，位于湖北省黄石市黄石港区广场路28号陶然楼商务酒店。它的店面分布在鄂东南区域，主要包括：黄石区域、咸宁区域、鄂州区域和黄冈区域，共有200余家门店。

网络营销信息源就是企业通过互联网向用户传递的各种信息，例如企业网站上的企业简介、产品介绍、促销信息，以及通过外部网络资源发布的网络广告供求信息等都属于信息源的内容。

首先，我在百度上搜索卤巧儿，出现最多的字眼是加盟，由此可见其是一家发展加盟战略的企业，我点开卤巧儿的官方网站，首先映入眼帘的就是其卤味产品的图片，色彩鲜明，给人以垂涎欲滴的感觉。该网站设计简单明了，很快我就了解了该企业的公司简介、发展历程、产品创新、工厂介绍和工作理念等信息。在2013年，卤巧儿还荣获“黄石首届城市礼品”荣誉称号，成为一张黄石的城市名片，此后获得“黄石十大名小吃”的称号，并冠名城市马拉松、“湖北金牌旅游小吃”等荣誉。虽然网站内的信息全面，但是我在浏览器上搜索“卤巧儿”字眼，在最上面的是“卤巧儿卤味加盟”，需要往下翻，并且其官方网站也没被冠上“官方”的字眼。

然后，我在微信上搜索卤巧儿，出现了改企业的公众号和小程序。在公众的历史消息里可以看到该公司不时地推送一些文章，介绍自己产品的联名、新品和优惠。这一点做的还是十分好的，消费者可以通过这个及时了解到公司的最新动态，同时也可以促进消费。小程序是其会员中心，里面有积分商城等。同时有产品的视频介绍，可以在小程序内进行下单和加盟。

接着，在微博上搜索卤巧儿，可以找到卤巧儿的微博，但并没有官方认证，它的微博更新还只是停留在2018年，主要的微博内容是产品优惠介绍。活跃度低、互动少、微博转赞评少。

之后，我在抖音上搜索卤巧儿，有官方的抖音号，也会出现优惠团购等，其抖音号的视频发布数量较多，视频内容主要包括产品介绍和优惠活动等，但点赞数少。

最后，在知乎上搜索，相关的话题很少。

综上所述，我发现虽然他有自己的官方网站、公众号、微博和抖音，但是其缺少官方认证，且营销力度很小。其中它的抖音和微博上并没有与消费者参与过多互动。除此之外，通过对身边同学的问询得知除了本地有其加盟门店的同学外，其他的并不知晓卤巧儿这个卤味平牌，由此可见其知名度低。

在卤巧儿之后的发展中，我认为卤巧儿可以将自己的微博和抖音等公众平台积极运营起来，加强推广力度，提高自身的品牌知名度。另外，要加强与消费者的交流，做好消费者的评价反馈。