​什么器皿可以放烤箱什么容器可以放进烤箱

什么器皿可以放烤箱什么容器可以放进烤箱

一、什么容器可以放进烤箱？①烤箱里面可以放搪瓷盘、搪瓷碗、金属烤架、不锈钢盘。

放入烤箱里面的容器需要都是要耐高温的，一般都是用金属材质的容器，而塑料材质的容器是不能放到烤箱里面的。

烤箱在使用的时候要先预热，不预热的话很容易就会导致食物受热面积不均匀，表面容易烤焦、水分出现流失，预热时间通常十分钟以内。

②以下5种材质可以放：不锈钢容器：耐高温，清洗起来也容易。

耐高温玻璃：具有耐180到200度就可以了，普通材质的玻璃不能放入放烤。

高岭土材质陶瓷：瓷盆、瓷碗都是能够放入烤箱。

锡纸盒：锡纸的盒子能够放入烤箱，很耐热，保鲜的效果也好。

专用食物模具：在烤糕点时，会用到一些专用造型的模具。

二、烤箱里面都能放什么容器啊？1、陶瓷制品，陶瓷制品本身就是在高温环境中锻造出来的，所以它能够承受很高的温度，不必担心它在温度的上升过程中出现破裂的情况。

而且陶瓷是用陶土等做成的，所以它在烤箱里也不会释放出有害的化学物质。

2.不锈钢制品，不锈钢制品本身就可以承受五百度以上的高温，而一般的家用烤箱所承受的温度都在两百多度左右。

所以不锈钢制品放在烤箱里面是没问题的。

1、金属器皿金属器皿常见的有金属烤盘、烘培模具以及不锈钢碗具。

其中金属烤盘和烘培模具，不能选择有镀金、镀银等涂层的。

不锈钢可承受五百度以上高温，家用蒸汽烤箱最高温度一般都是二百多度左右，所以从温度上说不锈钢做成的器皿是可以放入蒸汽烤箱中。

重点注意：能够进烤箱的金属器皿不能有木质或塑料材质的手柄，以免高温使其变形。

2、陶瓷与耐热瓷器陶瓷本身就是在高温环境中锻造出来，完全可以承受烤箱的高温环境。

陶瓷器皿在温度上升的过程不会出现破裂的情况，它也不会释放出的有毒化学物质影响烤箱或是食物本身。

重点注意：使用釉层处理过的陶瓷容器烘烤时，可能会出现绷瓷的现象，当然这种情况比较少见。

3、耐热玻璃玻璃器皿在加热时不会像塑料那般释出有毒物质，比较适合放入烤箱。

但是一定要选用耐高温且质地较厚的玻璃器皿，容器底部需要标注烤箱 OVEN或者标注 borosipcate才可以。

普通玻璃器皿在烤箱温度上升的时候，容易发生炸裂。

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重点注意：耐热玻璃容器在清洗时，不能用钢丝球，应该用海绵材质的百洁布清洗。

4、锡纸器皿锡纸不是纸，而是采用优质铝合金，经优化工艺精工轧制后，高温退火软化及消毒杀菌而成。

锡纸器皿包括一次性的锡纸盘子、锡纸餐盒等，是烤箱的常用产品。

锡纸好处避光，防潮，传热快，均匀散热，密封效果好。

重点注意：现在市面上存在一部分不合格锡纸含铅量超标，在选择锡纸器皿时要注意查看其合格证明。

③烤箱是通过热传导来加热物质，所以烤箱可放器皿需要选择熔点高且无毒的。

市面上常见的有：陶瓷与耐热瓷器、金属材质容器、耐热玻璃以及锡纸盘子。

一定要选择质量合格、有产品标明的耐高温容器。

绝对不能放塑料制品，会融化并且产生有毒气体。

搪瓷制品也最好避开，高温可能会融化器皿上的涂面。