德国最著名的两款葡萄酒
德国最著名的两款葡萄酒
德国最著名的两款葡萄酒，一款是勃艮第的黑皮诺，另一款是法国的霞多丽。这两款酒都有一个共同点，那就是酒体饱满，单宁柔顺，酸度适中，余味悠长。但是，我们今天要说的这款葡萄酒，不仅有这些特点，而且口感更加丰富，风格更加多样。它就是来自意大利的雷司令。下面我们就来看看雷司令令的魅力吧。首先，我们先来看看它的外观。这款酒的颜色非常漂亮，有一种蓝色的感觉，看起来非常清新。
1、德国红酒品牌大全？
一、艾菲尔
在德国十大红酒品牌中艾菲尔发源于1640年，属于当地历史比较悠久的酒品牌，近些年的发展过程中品牌除了酿造方式的不断改变，还和不少机构建立起了合作的关系，致力于打造出品质最优的单品给消费者。
二、塔尼史酒庄
塔尼史酒庄是一个家族式经营的品牌，到目前为止品牌下所拥有的单品种类已是非常的丰富，同时还有着现代化的酿造工艺，所以旗下的红酒在口感上是很不错的。
三、魏特曼酒庄
魏特曼品牌在德国当地的红酒领域有着非常高的人气，多元化的经营模式，丰富的单品种类，加上近些年来注重有机原材料的选择，所打造出来的红酒在品质和口感上都是极佳的。
四、布鲁尔
布鲁尔这个品牌有着坎坷的发展历史，不断改进的生产技术和酿造工艺让品牌下的单品有着很佳的品质，尤其是它家的红酒系列单品，是颜值和品质的代表性品牌之一。
五、凯瑟勒
凯瑟勒有着相对比较悠久的历史，比较传统独特的酿造工艺和顶尖的品质检验技术，旗下的红酒在选材和生产的每一个环节都有着精细的技术，细细品尝在口感上很是醇厚且让人回味。
六、碧洛德
在德国十大红酒品牌中碧洛德有着精品级别的原材料生产地，如今企业已经掌握了顶尖的品质检验工艺，加上对传统酿造工艺的传承，所打造出来的红酒单品基本上是热销于全球二十多个国家和地区。
七、猴子谷
猴子谷品牌德国当地有着很高的市场占有率，目前品牌已经拥有了规模化的生产基地和原材料产地，而且原材料地各方面的条件都是很不错的，所以也造就出了品牌下高品质的红酒单品。
八、阿兰道夫
阿兰道夫品牌下的庄园距今差不多有着七百年左右的历史，发展到如今不仅仅是在当地有影响力，而且在全球范围内也有着很完善的销售体系，在凭借着高品质的单品得到了不少消费者的青睐。
九、露森
露森距今有着两百年左右的历史，属于一个家族式的而企业，成立以来的每年品牌在各个方面都会进行一定的革新，所以旗下的单品包括红酒都有着很是不错的口感和品质。
十、伊贡米勒
在德国十大红酒品牌中伊贡米勒拥有着许多头衔荣誉，目前品牌下有着规模较大的原材料产地，还有着领先的生产检验技术，所打造出来的红酒单品的销量基本上都是遥遥领先的。
2、宁夏红酒排行榜第一名？
瑞士《Vinum》杂志第十二期公布了2021年“世界100瓶顶级葡萄酒”榜单，来自中国宁夏贺兰山东麓产区的龙谕葡萄酒榜上有名，这是中国葡萄酒首次进入该项榜单，同时也是亚洲地区唯一的上榜酒款。
《Vinum》杂志创刊于1980年，编辑部设在苏黎世，分设德文版和法文版，被称为“全球十大著名葡萄酒杂志”之一。2021年“世界100瓶顶级葡萄酒”是从《Vinum》专家团队今年以来品鉴的5000多款葡萄酒中评选出来的，上榜酒款最多的葡萄酒生产国是法国、意大利和德国，分别有10瓶葡萄酒入选。
中国宁夏贺兰山东麓产区龙谕葡萄酒被列入“世界其他产区”组别，在该组别入选的葡萄酒中，“龙谕”以18分的成绩排名第六位。《Vinum》评分体系的满分为20分，得分18分的葡萄酒被定义为“Outstanding”（杰出）。按《Vinum》的分数转换表，20分制的18分，相当于100分制的94～95分。
第一，因为葡萄的生长期长，日照充分，原料物美价廉
3、山姆十大值得买葡萄酒？
这款MM老藤仙粉黛红葡萄酒呢，是新世界的一款红酒，包装简约又精致，还设计了一个老藤葡萄树的形象，完全符合现在年轻人的审美取向。
作为新世界酒的一支，美国加州洛迪产区的葡萄酒种植历史也比较悠久啦，而仙粉黛又是美国国宝葡萄品种，酿出来的红酒有着黑莓和黑樱桃的香味，同时还略带一丝黑胡椒的香气，日常配餐小酌一杯是相当不错的啦。
1.萨兰托半干红葡萄酒
山姆十大值得买的葡萄酒有萨兰托半干红葡萄酒，这款萨兰托风干葡萄酒现在售价只要68元一瓶，是全场最低价。这款葡萄酒采用了风干晚收的传统酿造工艺，提高了葡萄酒的浓郁度，丰富的果味中蕴含了更多负责的草香和巧克力烘烤的味道。其年份酒曾在德国葡萄酒大赛中荣获银奖。虽然是价格不高，其品质却是一流。
4、世界最负盛名的两大白兰地酒产地？
世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。
5、世界上最著名的两个产冰酒的国家是哪里？
加拿大、德国和奥地利都是最著名的冰酒生产国。
加拿大安大略省的尼亚加拉地区是世界上最著名冰酒产地。加拿大冰酒被誉为国酒，加拿大冰酒不仅要有优质葡萄，也注重酿造工艺及天气因素和时机，所以冰酒弥足珍贵。
德国据说是冰酒的发源地，主要采用雷司令酿制冰酒，著名的产地是摩泽尔。德国是严谨国家，所以其酿造冰酒的葡萄采摘和压榨酿造时候的气温、时间和工艺都延续传统生产方式，受气候条件德国冰酒产量少。
奥地利的冰酒历史悠久，冰酒品质优异，口感佳，颜色呈金黄色，由于生产方式独特，奥地利冰酒产量也少，价格昂贵，一般只在贵族宴会上出现。
加拿大、德国是最著名的冰酒生产国。
加拿大冰酒多采用高贵的雷司令和威代尔（Vidal）酿制，产区主要集中在尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）。加拿大的冰酒产量最多，占全世界的三分之二。
德国是冰酒的发源地，主要采用雷司令酿制冰酒，比较著名的产区是摩泽尔（Mosel）。
冰葡萄酒主要产在高纬度地区，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造，采摘和压榨温度不能超过-8℃，采摘时间必须在上午10点之前，葡萄汁白利糖度必须在35度以上,残留糖必须达到125克/升，发酵罐测得的压榨汁白利糖度不得低于32度，等等，使得冰酒的产量极为稀少、珍贵。
目前主要冰酒生产国为加拿大、德国。其中德国冰酒是靠天吃饭,平均每三四年才可以生产出一批。目前加拿大是世界上冰酒产量最大的国家，占全球冰酒产量的三分之二以上。
酿造冰酒对地理及气候条件的要求非常苛刻：一方面葡萄最适合生长在温暖的地中海气候区，太寒冷的地方很难让葡萄成熟；另一方面要酿造冰酒，却需要在初冬还挂在葡萄树上的葡萄在烂掉以前就能有至少低于零下8度的气温。要够温暖，同时又要够冷，这样的矛盾条件让全世界能生产冰酒的产区寥寥无几。
6、法国产的正宗葡萄酒哪种好喝？
2017年8月3日
波尔多和勃艮第，法国最棒的葡萄的产区公认是这两个。如果西边波尔多的干红是国王，东边勃艮第的干白就是王后。
大名鼎鼎的波尔多位于法国西南部，被加龙河分为左右两岸，共分布了大大小小57个产区，占法国优质葡萄酒产量的85%。著名的子产区有圣埃美隆（Saint-Emilion）、格拉夫（Grave）等等。
勃艮第主要种植霞多丽（Chardonnay），白葡萄酒品质上乘。子产区以夏布利（Chablis）和马贡（Mâconnais）为最。需要知道的是这里的黑皮诺（Pinot Noir）是法国最正统的，主要在金丘（Côte d'Or）种植较多，金丘也是勃艮第的一个子产区，由伯恩丘（Côte de Beaune）和夜丘（Côte de Nuits）组成
法国在几个世纪以来都占据着葡萄酒世界的主导地位，是世界第二大葡萄酒生产国，也是欧洲葡萄酒法律法规的先锋和典范。法国是世界优质葡萄酒的生产中心，被誉为“葡萄酒王国”。
最知名的法国葡萄酒产地主要有波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香槟区（Champagne）、阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）等。各产地生产的葡萄酒，也都具有该地区的独有特色。
波尔多
波尔多由于生产许多品质优良的葡萄酒，被喻为“世界的葡萄酒宝库”。无论是以产量还是以价值计算，波尔多都是法国最大的AC产区（原产地名称管制）。
波尔多最有名的葡萄酒产区有梅多克（Medoc）、格拉夫（Graves）、苏玳（Sauternes）、圣爱美隆（St.Emillon）、波美侯（Pomerol）五大产区。
勃艮第
布艮地的声誉与波尔多并驾齐驱，许多人认为勃艮第葡萄酒是世界上最令人兴奋的葡萄酒。勃艮第是黑比诺的发源地，勃艮第的黑比诺是世界上最出色也是最贵的黑比诺葡萄酒。
勃艮第葡萄酒的代表产区有夏布里（Chablis）、夜坡（Cote de Nuits）、伯恩坡（Cote de Beaune）、马孔（Maconnais）、博若莱（Beaujolais）五个地区。夜坡和伯恩山坡两个地区又合称为“黄金坡地”（Cote d`Or），这是因为当葡萄成熟时，一眼望去遍地如黄金般碧丽辉煌而得名。
阿尔萨斯：
阿尔萨斯夹在德国和法国之间，因此，阿尔萨斯的文化和葡萄酒的酿造都受到了法国和德国两个国家的影响。该地主要生产白酒，不过甜度方面比德国白酒要低。这里的白葡萄酒口感醇厚，充满香料的味道。
卢瓦尔河谷
卢瓦尔河流入大西洋，其流域布满王宫贵族别墅、中世纪闻名古城；东西绵延，举目皆是葡萄酒产地。卢瓦尔河谷生产红、白、玫瑰红及气泡酒等各式各样的葡萄酒，而每种酒都极易入口。这里所产的葡萄酒，大多都要趁酒龄还年轻时饮用。
香槟区
香槟位于巴黎东北方，是法国最北端的葡萄酒地，也是以“气泡酒之王”闻名的“香槟”产地。香槟是非常独特的葡萄酒，不管从酿造方法、酒的风格等方面来说，都是独一无二的。香槟是世界上唯一只专注于生产起泡酒的产区。只有这里出产的起泡酒才可以叫做“香槟”
7、除了啤酒，德国的葡萄酒怎么样？
葡萄酒在德国已经形成它特有的文化韵味。仲夏刚过，产酒区的人们就欢欢喜喜地筹办每年一度的"葡萄酒节"，这也是各个葡萄酒厂家展示他们产品的好机会。借着秋阳，人们合家出游或与亲朋相约，从四面八方汇集到葡萄酒产地，品尝好酒，享受美好生活。而每年推出的"葡萄酒公主"更增添了节日风采。游人驻足葡萄酒产区，温和的气候、美丽的风光、地灵人杰，构成了德国一道独特的风景。
以雷司令为主要种植品种的莱茵高地的著名城市吕德海姆，坐落在莱茵河畔，河岸风景秀丽，沿街各具特色的酒家鳞次栉比，无论走到哪一家能尝到上好的美酒。
德国的空气中弥漫着音乐，德国葡萄酒文化也与音乐生活紧密相连。在葡萄酒产区常有定期或不定期的音乐演出，尤其是夏天，在音乐厅和周围的教堂都举办各种各样的音乐会，露天音乐会也在这时登场。在莱茵高地，每天夏天都将第一流的演奏家和古典及现代音乐乐团汇集一堂。有的音乐会还在门票中包括晚餐或一杯葡萄酒，人们边品酒边欣赏音乐，实在令人难以忘怀。
德文难懂，酒标又太复杂，怎样才能挑选出最优质的德国葡萄酒呢？了解德国葡萄酒等级就能轻松搞定了。一、1 张图简单了解德国葡萄酒等级
目前，德国葡萄酒共分为 4 个等级，由低到高为：日常餐酒（Deutscher Wein）地区餐酒（Landwein）优质葡萄酒（Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete，简称 QbA）高级优质葡萄酒（Qualitaswein mit Pradikat，简称 QmP，2007 年更名为 Pradikatswein）需注意的是，图中的 VDP 是指德国名庄联盟（Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter），它囊括了德国顶级的酒庄，所产的葡萄酒品质十分卓越。二、详解德国葡萄酒等级日常餐酒和地区餐酒是德国葡萄酒中的普通等级，大多用于国内消费，在此不多累述。今天，具体来了解一下优质葡萄酒、高级优质葡萄酒和 VDP。1、优质葡萄酒
优质葡萄酒产自法定的 13 个产区，由法定葡萄品种酿造，在德国产量最大。酿酒葡萄一般成熟度不够，可以在酿造过程加入糖分发酵，以保证 7% 的酒精浓度。优质葡萄酒一般会用下面这些词在酒标上表示葡萄酒的甜度：（1）Trocken/Selection：干型，残余糖分不高于 9 g/L，Selection 常用于莱茵高（Rheingau）产区手工采摘酿造的葡萄酒；（2）Halbtroken/Classic：半干或微甜，残余糖分不高于 12 g/L，Classic 不高于 15 g/L；（3）Feinherb：非官方用词，微甜，与 Classic 类似；（4）Liebliche：甜型，残余糖分不高于 45 g/L；（5）SuBor Suss：残余糖分高于 45 g/L。2、高级优质葡萄酒
高级优质葡萄酒是德国葡萄酒的最高等级，产自德国 13 个法定产区。根据自然糖分含量多少，该等级又可由低到高分为 6 个等级：（1）珍藏酒（Kabinett）：自然糖分含量 148-188 g/L，葡萄酒酒体较轻，干型到微甜型不等；（2）晚摘酒（Spatlese）：葡萄晚收，自然糖分含量 172–209 g/L，葡萄酒风味浓郁，通常比珍藏酒要甜；（3）精选酒（Auslese）：对葡萄进行逐串精选，葡萄成熟度高（自然糖分含量 191–260 g/l），有部分可能还感染了贵腐菌，葡萄酒口感香甜浓郁；（4）逐粒精选酒（Beerenauslese，简称 BA）：葡萄受贵腐菌感染晚收，需手工逐粒精选（自然糖分含量高于 260 g/l），葡萄酒甜度高，非常难得；（5）逐粒枯萄精选酒（Trockenbeerenauslese，简称 TBA）：采用干枯葡萄酿制（自然糖分含量高于 BA），甜度比 BA 更高，价格昂贵；（6）冰酒（Eiswein）：采用结冰的葡萄酿制（自然糖分含量高于 BA），葡萄采摘后带冰压榨发酵，葡萄酒带有馥郁的果味和高酸。3、德国名庄联盟
VDP 的建立最早就是为了控制干型雷司令和其他官方品种葡萄酒的品质，如今，VDP 共有 200 多家酒庄，其入选要求远高于德国官方法定标准，带有 VDP 雄鹰标志的葡萄酒一般都品质优异。与勃艮第（Bourgogne）一样，VDP 的葡萄酒可根据产地分为四个等级，从低到高依次为：（1）Gutswein：大区级酒款，一般标有厂商、村庄或产区名；（2）Ortswein：村庄级酒款，产自一个村庄最好的葡萄园，标有葡萄园名称和“VDP. Ortswein”；（3）ErsteLage：一级葡萄园酒款，标有葡萄园名称和“VDP. ErsteLage”，葡萄园名称后还标有一个“1”加一串葡萄；
（4）Grosse Lage/Grosses Gewachs：特级葡萄园酒款，产自德国最好的葡萄园。该等级的干型葡萄酒一般在酒标上标示“Grosses Gewachs”。
The End
