​同样是黄瓜,“水黄瓜”和“旱黄瓜”区别这么大?知道后别瞎买了

同样是黄瓜,“水黄瓜”和“旱黄瓜”区别这么大?知道后别瞎买了

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说起黄瓜,大家一定都不陌生,甚至非常熟悉,不管在菜市场还是超市里面,这都是非常常见的一种蔬菜。很多人都不知道黄瓜并不是中国的原产物,但是中国在最近几年一直都是生产和出口黄瓜最多的国家。

黄瓜非常有营养,很多女生用它美容护肤。黄瓜的口感,清甜美味多汁还有淡淡的清香,它不仅便宜还好吃,是公认的平民蔬菜。

黄瓜的做法也有很多,比如清炒凉拌,还有很多减肥的人用他咋知或者入汤?我们平时在夏天吃的最多的一种就是凉拌黄瓜了。

不知道大家有没有发现,我们平时买黄瓜的时候其实是有两种不同的黄瓜的,有一种黄瓜,表面有很多凹凸不平的小刺,这种黄瓜是旱黄瓜。还有一种黄瓜的表皮,非常光滑,那种黄瓜就是水黄瓜了。

应该有很多朋友都跟我一样,以前并没有觉得这两种黄瓜有什么不同,买回家能吃就是了,但是今天闲来无事在网上查了一下,原来这两种黄瓜有很大的区别呢。

水黄瓜与旱黄瓜

1、我们平时吃的水果黄瓜就是水黄瓜,它也是黄瓜的一种,表面没有刺,是我国从荷兰引进的,这些年我们通过转基因技术,也研发了一些国产的水黄瓜品种。

2、旱黄瓜是来自印度的,他们又叫做刺黄瓜。据说是当年,丝绸之路开通时,张骞出使西域带回来的瓜种,旱黄瓜的表面粗糙,有刺状的包谷起,这是我普遍种植的黄瓜品种。

水黄瓜和旱黄瓜的区别

1、大小:水黄瓜比较长,长度一般在12-15厘米左右,直径大约有3厘米,而旱黄瓜就要小很多了。

2、口感:水黄瓜的口感更脆嫩是被人们直接当水果吃的。旱黄瓜口感则要差一些,凉拌、炒菜一般用的都是旱黄瓜。

黄瓜的选购技巧

很多年轻人都是不会选黄瓜的,我们在选黄瓜时,首先要看一下黄瓜的颜色,颜色均匀的,那就是比较好的黄瓜,看好颜色后再用手掐一下黄瓜,指甲进入黄瓜的时候,如果感觉水分比较多,那就说明黄瓜很新鲜。

有些人喜欢看黄瓜花来判断黄瓜的新鲜程度,这当然是错误的。成熟的黄瓜花是会脱落的。不能当做判断黄瓜新鲜程度的标准。

你学会怎么挑黄瓜了吗?欢迎大家在下方评论区留言交流,你有什么好的方法也可以在下方告诉大家。

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